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| Cognac : le choix en Ré |
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40° SUD Robe de thé blond et d'or fondu. Nez bien plein, délicatement épicé de cannelle et de muscade. Au remuage, des notes vanillées, agrumes confits, s'ajoutent aux précédentes. En bouche, arômes briochés, de pain d'épices et de fruits secs. La finale se fait sur l'orange amère. Robe : Jaune paille aux reflets dorés. Nez : riche et fortement typé, avec des notes iodées fraîches associées à des arômes de pain d’épices et de tamarin ; très légèrement boisé Palais : puissant, épicé et rond ; dominante de fruits secs avec une note finale salée. Robe fauve Nez évoquant la poire au caramel et la fleur d'oranger Bouche ronde et puissante, légèrement briochée Robe topaze Nez d'agrumes confits, de fleur d'oranger, de cigare de Havane et fins arômes de pain d'épices Bouche très souple de fruits à l'eau de vie, de raisin de Corinthe et de crème brûlée ; bonne longueur |
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| Isle de Ré XO Robe acajou Nez complexe et puissant d'écorces d'orange, de pain d'épices et de vanille fine. Bouche ample et fondue, développant d'abord des notes d'orange, puis d'abricot confit et une formidable longueur aromatique de propolis et de tabac blond. Oeil : Or profond avec des reflets acajou. Nez : Riche et puissant, aux arômes de pain d’épices, de fougère et un soupçon de tabac blond. Palais : Robuste avec une dominante de fruits secs et de cuir, légèrement iodée et une note finale poivrée. |
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| L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ A CONSOMMER AVEC MODÉRATION | ||